مشهدك الحقيقي .. بين يديك
الأحد , 14 - أبريل - 2019
حذرت أخصائية الغدد الصماء، الدكتورة زهرة بافلوفا، من أن "تناول عصائر الفاكهة الطازجة بصورة منتظمة يسبب مشكلات صحية"، مشددة في الوقت ذاته أنها تحتوي على الفيتامينات والعناصر المعدنية المفيدة.
وقالت بافلوفا، إن "عصير الفواكه الطازج عمليا لا يحتوي على الألياف الغذائية، التي تبطء امتصاص الغلوكوز والفركتوز، ولها تأثير إيجابي في نبيت الأمعاء".
وأضافت بافلوفا أن "نتيجة تناول كوب من العصير الطازج نحصل فورا على كمية كبيرة من الكربوهيدرات البسيطة السهلة الهضم- الغلوكوز والفركتوز، وبالتالي نؤثر سلبا في عملية استقلاب الكربوهيدرات والتمثيل الغذائي في الكبد".
وأوضحت بافلوفا أن "تناول عصائر الفاكهة الطازجة بصورة منتظمة، عاجلا أم آجلا سيؤدي إلى الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري، وأمراض القلب والأوعية الدموية ومرض الكبد الدهني غير الكحولي، أو النقرس".
