تعرف على أسهل وأسرع طريقة لخسارة الوزن

أفصحت أخصائية التغذية في عيادة أليمينتا في برشلونة، أدريانا أوروس، عن طريقة سهلة وسريعة للمساعدة في إدارة النظام الغذائي وتعديل الوزن حسب "ABC" الاميركية.

وأوضحت أدريانا أوروس، أن "طريقة الطبق" تساعد على معرفة عدد الأطعمة من نوع معين التي يمكن تضمينها في النظام الغذائي. 
وأضافت أوروس: "يجب أن يكون نصف الطبق من الخضار النيئة أو المطبوخة. ربع طبقك يحتوي على نسبة عالية من البروتينات المتاحة بيولوجيًا مثل البيض أو اللحوم الخالية من الدهون أو المأكولات البحرية أو الأسماك أو البقوليات. الربع آخر يحتوي الكربوهيدرات المعقدة - المعكرونة أو الأرز أو البطاطس أو خبز الحبوب الكاملة. كما اقترحت خبيرة التغذية إضافة كمية صغيرة من الدهون الصحية - الأفوكادو أو المكسرات أو البذور - إلى الطبق".

واقترحت أوروس لتنظيم ترتيب الوجبة، أولاً تناول الخضار النيئة أو المطبوخة منخفضة السعرات الحرارية. ثم اقترحت إضافة البروتينات والكربوهيدرات - تعتمد حصتها على نفقات الطاقة اليومية، بالإضافة إلى تناول الوجبة بالدهون الصحية.

من جانبها، أشارت أخصائية التغذية إليسا إسكوريويلا أن الناس لا يتذكرون دائمًا التوصية بتناول الكربوهيدرات المعقدة، على سبيل المثال، تناول خبز الحبوب الكاملة، لافتة إلى خطأ آخر هو اختيار الأطعمة الخاطئة مع البروتين، مثل الأطعمة الجاهزة - فهي غنية بالسكر والملح والدهون المشبعة. وأشارت أوروس أيضًا إلى أنه من الشائع أن ينسى الناس التنوع: يتم تناول اللحوم أكثر من الأسماك أو المأكولات البحرية أو البقوليات.

وأوضحت إسكوريويلا أن هذه الطريقة يمكن أن تساعد بالفعل على إنقاص الوزن. أساس النظام الغذائي هو الخضار التي تساهم في الشعور بالشبع بفضل الألياف والماء، وللبروتينات قيمة بيولوجية عالية. كما أنها صحية وتحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة. يجب أن تذوب الكربوهيدرات ببطء في الماء وتكون معقدة. كل هذا يسمح لها بأن تكون مشبعة أكثر.

بالنسبة للنباتيين، أوضحت إسكوريويلا، هناك خياران لطريقة تناول الطعام هذه، في الحالة الأولى، يجب أن يتكون نصف الطبق من الخضار وكمية صغيرة من الفاكهة، والثاني مكون من البروتينات النباتية.

وقالت اسكوريويلا: "اما في الحالة الثانية، يجب أن يكون نصف الطبق أيضًا من الخضار أو الفواكه، ويجب أن يكون الربع من البروتينات، والباقي يجب أن يكون من الكربوهيدرات المعقدة".