دراسة: فنجان من القهوة كل يوم يمنع سرطان الكبد

أظهرت دراسة حديثة أجرتها جامعة "كوينز بلفاست" أن متناولي القهوة بشكل يومي أقل عرضة لمخاطر الإصابة بالنوع الأكثر شيوعاً من سرطان الكبد، وهو سرطان الخلايا الكبدية HCC.

وأثبتت الدراسة أن القهوة تساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر ومرض السكري من النوع الثاني والحماية من مخاطر الإصابة بمرض باركنسون وأمراض القلب، ولا تزال الفوائد الصحية لشربها كثيرة ولكنها مرهونة بمزيد من الدراسات، وأحدثها "الحماية من سرطان الكبد".

وامتدت الدراسة على مدى 7.5 سنوات، وفحصت عادات شرب القهوة لـ 471779 مشاركاً، لتصبح واحدة من أكبر الدراسات للأفراد في منتصف العمر في العالم، وفق ما نشر موقع "boldsky".

وأشارت نتائج الدراسة إلى أن الأفراد الذين يشربون القهوة بانتظام تقل لديهم مخاطر الإصابة بسرطان الخلايا الكبدية، وهو الشكل الأكثر شيوعاً لسرطان الكبد، مقارنة بمن لا يشربونها، وكذلك الحال مع سرطان الجهاز الهضمي. قارن الباحثون أنواعاً مختلفة من القهوة وارتباطها بتقليل خطر الإصابة بسرطان الكبد.

وقالت الدكتورة آنا ماكمينامين المؤلفة المشاركة في الدراسة: "هذه واحدة من الدراسات الأولى للتحقيق في مخاطر الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي، وفقاً لأنواع مختلفة من القهوة، ووجدنا أن خطر الإصابة بسرطان الكبد كان منخفضاً في الأشخاص الذين شربوا القهوة السريعة الذوبان (الأكثر استهلاكاً)".

ووجد الباحثون أيضاً أن شاربي القهوة أقل عرضة للإصابة بأمراض مزمنة مثل مرض السكري وتليّف الكبد وحصى المرارة والقرحة الهضمية مقارنة بمن لا يشربون القهوة.

وعلل الباحثون انخفاض خطر الإصابة بسرطان الكبد بمقدار النصف عند شرب القهوة بسبب مضادات الأكسدة والكافيين، التي قد تحمي من الإصابة بالسرطان.

وأكدت الدراسة أيضاً أنه على الرغم من أنه يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد، فإن القهوة وحدها لا تكفي، فالحفاظ على وزن صحي، واتباع نظام غذائي متوازن، وممارسة الرياضة بانتظام، وتجنب العقاقير غير المشروعة، والتطعيم المناسب، تزيد حماية صحة الكبد.