الذهب السائل في اليمن يتحدى نقاط التفتيش وتمنيات بتصديره إلى العالم [ترجمة خاصة]

وفقا للقرآن الكريم، فإن شجرة السدر الوحيدة أصلها ثابت في الأرض وفرعها في السماء، فوسط شدة الصحراء اليمنية تظهر حلاوة "عسل السدر" كرمز للمثابرة.

اشتهرت اليمن منذ فترة طويلة بإنتاج بعض من أفضل أنواع العسل في العالم، وغالبًا ما تتم مقارنتها بعسل المانوكا من نيوزيلندا. ومنها يأتي بعض من أجود وأنقى أنواع النحل الذي يتغذى حصريًا على أزهار السدر، وينتج عسلًا شاحب اللون بطعم ناري شبه مر.

في حين أن الحرب جعلت السفر صعبًا، وأغلقت العديد من الطرق، فإن الحياة بالنسبة لمربي النحل التقليديين لم تتغير وهي نفسها إلى حد كبير: فهم الوحيدون في اليمن الذين يمكنهم اجتياز الخطوط الأمامية بسهولة، ويتنقلون كل بضعة أشهر بحثًا عن الزهور لنحلهم.

"لا يهم من الذي يشرف على نقطة التفتيش. يرون خلايا النحل في مؤخرة الشاحنة فلا يتعين علينا التوقف طويلاً"، يقول سعيد العولقي (40 عاماً) وهو يأخذ استراحة من رعاية 80 من خلايا النحل بالقرب من قرية خمير في شبوة، وحتى الحوثيون يخافون من النحل.

ينتج ما يقدر بنحو 100 ألف مربي نحل على نطاق صغير مثل العولقي في اليمن 1580 طنًا فقط من العسل سنويًا، يتم تصدير 840 طنًا منها، وفقًا لتقرير للأمم المتحدة لعام 2020.

يمكن بيع عسل السدر بمبلغ يصل إلى 500 دولار (370 جنيهًا إسترلينيًا) للكيلوغرام في دول الخليج المجاورة مثل المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة. بينما يؤكد خبراء العسل أن المنتج اليمني يستحق سوقًا عالمية، وأن عقودًا من عدم الاستقرار السياسي تعني نموًا مضطربًا ومحدودية الوصول الخارجي.

حرصًا على تحسين الاستقرار الغذائي وجلب الأموال إلى البلاد، حددت الحكومة العسل باعتباره قطاعًا رئيسيًا للتوسع: قال مربي النحل وتجار الجملة والمصدرين الذين التقتهم صحيفة "الغارديان" في عاصمة شبوة، عتق، وما حولها إنهم حريصون على مشاركة الذهب السائل مع بقية العالم.

يستعرض العولقي وموظفوه الثلاثة الشباب بحماس خلاياهم الخشبية المستطيلة ، ويفتحون الأبواب لعرض صفوف الأمشاط بالداخل. الدخان الناتج عن حرق شرائح من قماش القنب يبقي النحل يشعر بالنعاس ويمنعه من اللسع، على الرغم من أن الأربعة يقولون إنهم محصنون بعد تعرضهم للهجوم مرات عديدة.

كان الرجل البالغ من العمر 40 عامًا يربي النحل لمدة 10 سنوات ، بعد أن تعلم هذه المهنة من عمه. لقد فقد رزقه بالكامل في عام 2015 ، بعد أن وصل الحوثيون إلى شبوة وأغلقوا الطريق المؤدية إلى أبين المجاورة، حيث مات نحله بعد نفاد المياه.

استغرق الأمر عامين لإعادة التشغيل بـ300 صندوق آخر تم شراؤها بتكلفة مليوني ريال يمني (1850 جنيهًا إسترلينيًا). الآن تنتشر خلايا النحل حول جبال شبوة والصحراء والسهل الساحلي حسب الموسم.

لا يمكن حصاد عسل السدر الثمين إلا مرة واحدة كل 12 شهرًا، ولكن زهور الأكاسيا منخفضة الجودة توفر العمل على مدار السنة.

منذ جيل مضى، كانت خلايا النحل لا تزال تُزرع في جذوع الأشجار الفارغة وتُنقل على ظهور الإبل؛ الآن، خلايا النحل والشاحنات الصغيرة المستوردة تجعل العمل أسهل، حتى لو كان مربي النحل، مثل كثيرين آخرين في اليمن، يعانون من نقص الوقود.

في حين أن هناك أموال يمكن جنيها من العسل، لكن بالمقابل هناك أيضًا العديد من التحديات التي يجب على مربي النحل التغلب عليها. إذ من المستحيل نقل خلايا النحل إلى مناطق أكثر وفرة بسبب انتشار النقاط الأمنية أو القتال، وعندها يموت النحل وتتعرض أيضًا لخطر الاستخدام غير المنظم للمبيدات من قبل المزارعين.

تعني الحرب أن تربية النحل أصبحت مهنة خطرة على البشر أيضًا. الألغام الأرضية التي لا تحمل علامات مزروعة في جميع أنحاء البلاد. وبينما يفضّل المربون تحريك النحل ليلًا ، عندما تكون نائمة، غالبًا ما يُنظر إلى الحركة الليلية على أنها مشبوهة من قبل الأطراف المتحاربة في اليمن، وتتتبعها الطائرات السعودية والأميركية عن كثب من الجو.

قال محمد بن لاشر، تاجر جملة في عتق، إن أحد مورديه استُهدف بغارة جوية في محافظة مأرب. "لقد كان محظوظًا لأنه نجا. ربما اعتقدوا أنه كان من تنظيم القاعدة".

على الرغم من المخاطر، ومع ارتفاع التضخم وندرة فرص العمل، يبدو أن المزيد والمزيد من الناس في شبوة يتجهون إلى تربية النحل كوسيلة بديلة للدخل.

وبينما يسعد المربون ذوو الخبرة بمشاركة ما يعرفونه عن التجارة مع الوافدين الجدد، إلا أنهم قلقون أيضًا من أن كثرة النحل في نفس المنطقة سيجعل من الصعب العثور على الغذاء والماء المناسبين للنحل المتزايد، مما يؤدي إلى انخفاض المعايير والأسعار.

في الساحة الرئيسية في عتق، قام العشرات من مربي النحل بترويج بضائعهم للمتسوقين الأفراد وتجار الجملة، لكن قلة من الناس كانوا يشترون.

قال صالح الهانسي (25 سنة) "هذا هو موسمي الأول كمربي نحل. أنا أحب ذلك، أستمتع بالعمل. شجعني مربو النحل الآخرون على البدء، لذا سأرى كيف ستسير الأمور".

قد يكون هناك ما يكفي من العمل للجميع إذا تدخلت السلطات أو الجمعيات الخيرية المحلية للمساعدة عن طريق زراعة المزيد من أشجار السدر، وهي خطوة يشدد عليها النحالون المحليون. تشمل الخطوات الضرورية الأخرى لتوسيع القطاع إنشاء وكالة معايير ونظام شهادة سلامة الأغذية للسماح لمربي النحل اليمنيين بتصدير منتجاتهم العضوية في جميع أنحاء العالم.

العولقي، فخور بعمله، ولن يتخلى عن النحل مقابل أي شيء. "أكون وحيدا في بعض الأحيان؛ لا يمكنني رؤية عائلتي إلا مرة واحدة في الشهر. كنت أقوم بأعمال البناء في المملكة العربية السعودية لكن ما أقوم به الآن أفضل بكثير من ذلك".

وقال: "النحل والعسل نعمة من الله". "هناك الكثير لنكون شاكرين له."

تم ترجمة المقال عن صحيفة "الغارديان" البريطانية