دراسة حديثة: فاكهة إحرص على تناولها يومياً لخفض نسبة الكوليسترول

قالت دراسة حديثة إن فاكهة الأفوكادو التي تمتاز بطعمها اللذيذ وتعدد استخداماتها، بحيث لا يمل البعض من تناولها كل يوم، مخفضة لمستوى الكوليسترول في الجسم.

وطلبت الدراسة التي نُشرت مؤخرا، في مجلة جمعية القلب الأمريكية، من 500 مشارك تناول ثمرة أفوكادو كبيرة كل يوم، بينما لم يُطلب من 500 مشارك آخر القيام بذلك، بالإضافة إلى ذلك، طُلب من 500 شخص لم يجعلوا الفاكهة جزءا منتظما من نظامهم الغذائي تناول أقل من ثمرتي أفوكادو كل شهر.

وأوضحت الدراسة أنه عندما انتهى الإطار الزمني لستة أشهر، وُجد أن المشاركين الذين كانوا يستهلكون الافوكادو بانتظام كانوا يتناولون نظاما غذائيا صحيّا بشكل عام، وانتهى بهم الأمر إلى انخفاض مستويات الكوليسترول.

وقالت أخصاية التغذية، سارة غلاسر "بشكل عام، هذه دراسة جيدة لأنها عشوائية وتم التحكم فيها من قبل عدد كبير من الأشخاص". مع ملاحظة أن "المشاركين في كل مجموعة لديهم أيضا نظام غذائي أساسي مماثل، وسجلوا حوالي"50%"على مؤشر الأكل الصحي"، وفق موقع "سبوتنيك".

وحول كيفية خفض الأفوكادو لمستويات الكوليسترول، قالت غلاسر إن هذه الفاكهة "تزيد من سرعة تكسير البروتينات الدهنية الغنية بالدهون الثلاثية وتمنع الكبد من إنتاج المزيد من VLDL (أحد أنواع الكوليسترول الضار)، ما يعني وجود كمية أقل من بروتين دهني منخفض الكثافة ("الكوليسترول LDL) في مجرى الدم بشكل عام".