مشهدك الحقيقي .. بين يديك
الأحد , 14 - أبريل - 2019
الرئيسية - منوعات - أطعمة على مائدتك يومياً تهدد صحتك.. احذرها!

أطعمة على مائدتك يومياً تهدد صحتك.. احذرها!

تعبيرية
الساعة 02:21 مساءً (المشهد الخليجي)

حذر خبراء صحة من أطعمة يومية تكون حاضرة باستمرار في المائدة تعد أكثر ضرراً على صحة الانسان بسبب مكوناتها، وفق موقع "Eat this Not That".

ووفق الخبراء فان من أبرز الاطعمة الخبز الأبيض المكون من الدقيق المبيض كيميائياً (bleached white)، لاحتوائه على كيماويات التبييض مثل أزوديكاربوناميد، وهو يستخدم في صنع عجينة الخبز بشكل رقيق.

وأشار الخبراء إلى أن هناك أدلة على أن "أزوديكاربوناميد" يتحلل إلى مادة كيميائية تسمى يوريتان أثناء عملية الخبز، وتعتبر هذه المادة الكيميائية مادة مسرطنة، وهي مادة AKA يمكن أن تؤدي إلى السرطان.

كما تضمنت القائمة عصير الفاكهة المضاف إليه السكر غير الصحي، لاحتوائه على السكريات المضافة، والفواكه الخالية من الألياف، وشراب الذرة عالي الفركتوز.

واعتبر خبراء الصحة المشروبات الغازية "الدايت" غير صحية أيضاً، لاحتوائها على الأسبارتام (Aspartame)، وهو مُحلٍّ صناعي تم تطويره في البداية للمساعدة في إنقاص الوزن، ولكن وُجد أخيراً أن له تأثيرا معاكسا، ومن الآثار الجانبية له رفع مستويات الغلوكوز، والإثقال على الكبد، والتسبب في تحويل الفائض إلى دهون، وفقاً لدراسة في علم وظائف الأعضاء التطبيقي والتغذية والتمثيل الغذائي، كما وجدت الدراسات أن الأسبارتام مرتبط بزيادة خطر الإصابة بالسرطان.

وفي السياق ذاته، تعد اللحوم المصنعة ومنها اللحم المقدد والنقانق من الأطعمة غير الصحية تماماً، وعلى سبيل المثال، عادة ما تكون مصنوعة من اللحوم الحمراء، التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة.