افتتح يهودي من أصل يمني محلا لبيع الفلافل بـ"اللحوح" في القدس ليصبح ذائع الصيت باعتباره يقدم ألذ وجبة بحسب مرتادي المحل.
يقول مردخاي معباري (73 سنة) في حديث لقناة "كان" الاسرائيلية إنه افتتح المحل لبيع سندوتشات الفلافل قبل 46 سنة، وقبل 20 سنة أضاف اللحوح إلى وجباته".
מה לשים לכם בלחוח? חומוס? צ'יפס? פלאפל? כבר 46 שנה שמרדכי מוכר פלאפל בעסק ששרד בנס פיגוע תופת בו התפוצץ מחבל מתאבד סמוך לדוכן. #כאן_דוקותיים Itay Asher
Posted by כאן on Monday, July 6, 2020
وأوضح مردخاي معباري الذي يعمل هو وابنه في المحل أنه تعلم كيفية تحضير الفلافل من عماته قائلا: "عماتي علمنني كيف أصنع الفلافل والسحاوق والحلاوة".
وفي رده على سؤال حول من يحضر أفضل وجبة الابن أو الاب، قال مردخاي: "الابن..الابن".
وقال مردخاي والديه أتيا من اليمن عام 1924 واستقرا في القدس.
وأشار مردخاي إلى أنه نجا من عملية انتحارية وقعت عام 2002 جوار محله ولم يصب هو أو ابنه بأي أذى.