تجتمع أفراد الأسرة من أطفال وشباب للمشاركة في تحضير ألذ المخبوزات للعيد، ولهذا سنتعرف في هذا التقرير على أسهل طريقة لعمل بسكويت العيد مثل المحلات.

المكونات:

2 بيضة.

نصف كيلو من الزبدة.

15 جرام من نشادر.

كيلو من الدقيق.

بسكويت النشادر

ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

كوب إلا ربع من سكر البودرة.

ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير:

– يجب في الخطوة الأولى، وضع نصف كيلو من الزبدة وكوب إلا ربع من السكر في وعاء، ثم خفق المكونات جيداً باستخدام المضرب الكهربائي، حتى يصبح العجين متجانس، ثم إضافة 2 بيضة، مع الاستمرار في خفق المكونات.

– وفي الخطوة الثانية، يجب إضافة الفانيليا والنشادر على الخليط، مع التقليب جيداً، سواء بالمضرب الكهربائي أو العجانة.

– وفي الخطوة الثالثة، يجب إضافة البيكنج بودر والدقيق إلى الخليط وخفق المكونات جيداً بالمضرب الكهربائي أو العجانة وعندما يلين العجين، يجب تركه لمدة ربع ساعة.

– وفي الخطوة الرابعة، يجب وضع العجينة في ماكينة البسكويت، لتشكيله في أصابع طويلة، ثم وضع البسكويت في صينية، وإدخالها الفرن على درجة 150 مئوية، ويترك لمدة 20 دقيقة حتى يحصل على اللون الذهبي، ثم يخرج من الفرن، ويترك حتى يبرد.