حذّرت خبيرة التغذية الروسية، الدكتورة يوليا تشيخونينا، من تناول بعض الأطعمة كالدهون في وجبة الإفطار، موضحة أنها يمكن أن تسبب مشكلات صحية.

وأوصت الدكتورة يوليا تشيخونينا، بإضافة الخضار والفواكه إلى وجبة الفطور كمكملات فقط، وفق ما اورده موقع "روسيا اليوم".

وقالت تشيخونينا في حديث تلفزيوني: "يجب الانتباه إلى نسبة الدهون في الجبن، وتنصح بالامتناع عن تناول المواد المقلية في وجبة الفطور. لأنه بخلاف ذلك يمكن أن تؤدي السمنة إلى مرض السكري وتصلب الشرايين وأمراض الكبد".

وأضافت تشيخونينا: "تناول مواد غنية بالدهون يمكن أن يسبب التهاب المرارة والبنكرياس ونشوء حصى في كيس المرارة. كما يمكن أن يزداد إفراز المرارة، وفي حالة وجود الحصى فالطريقة الوحيدة للعلاج هي التدخل الجراحي".

واشارت تشيخونينا إلى أنه يمكن إضافة الخضار والفواكه إلى وجبة الفطور كمكملات وليس كأطعمة أساسية؛ لأن عدم تناول أطعمة أخرى سيسبب نقص البروتينات، كما لا يتحمل الكثيرون تناول الفواكه على معدة فارغة، مؤكدة أن الجسم يحتاج في الصباح إلى دهون "جيدة" بكمية مناسبة.

وقالت الدكتورة يوليا تشيخونينا: "يحتاج الجسم في الصباح إلى كمية من الدهون؛ لأن لها تأثيرًا محفزًا في تقلصات كيس المرارة؛ مما يسمح بالتخلص من المرارة المتراكمة فيه خلال الليل".