أظهرت دراسات حديثة ارتباطا بين تناول الكاكاو وضغط الدم، حيث بينت أن المركبات النباتية الموجودة في الكاكاو والتي تسمى "الفلافانول"، تقلل من ارتفاعه.

ووذكرت صحيفة "إكسبريس" البريطانية أن تحليلات خاصة بالدراسات والتي شملت ما لا يقل عن 856 شخصا، كشفت تأثيرا إيجابيا للكاكاو، وحتى لو كان تناوله في مدة زمنية تتراوح بين أسبوعين إلى 18 أسبوعا.

وأشار الباحثون من مؤسسة القلب البريطانية، إلى أن "الشوكولاتة ومنتجات الكاكاو الغنية بالفلافانول قد يكون لها تأثير ضئيل ولكن مهم من الناحية الإحصائية في خفض ضغط الدم بمقدار 2‐3 ميلي متر زئبقي على المدى القصير".

وحذرت أخصائية التغذية في مؤسسة القلب البريطانية، فيكتوريا تايلور، من أن "شوكولاتة الحليب التي تحظى بشعبية، تحتوي نسبة منخفضة جدا من الكاكاو".

وأضافت تايلور: "الشيء الآخر الذي يجب تذكره هو أن جميع أنواع الشوكولاتة تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية بسبب محتواها من الدهون والسكر، لذا يتوجب الحرص على عدم الإكثار منها كيلا تزيد الوزن الذي يؤثر بدوره على صحة القلب".