قالت خبيرة التغذية الروسية، تاتيانا ديك، إن فوائد البهارات لاتقتصر على منح الوجبات مذاقا خاصا وإنما لها فوائد صحية.

وشددت الخبيرة الروسية إلى أهمية تضمين القرفة والكركم والزعتر والمريمية والأوريغانو إلى نظامنا الغذائية لفوائدها الغذائية الهامة ومنها الحماية من الإصابة بالسرطان، مشيرة إلى أن ذلك يعود لكون هذه التوابل غنية بمضادات الأكسدة التي لها تأثيرات مضادة للسرطان وتحارب الجذور الحرة، بحسب "سبوتنيك".

وأضافت الخبيرة الروسية: "وهذه ليست كل خصائصها المفيدة. القرفة تخفض نسبة السكر في الدم وتقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. الكركم يحسن وظائف المخ ويعزز فقدان الوزن"، لافتة إلى أن الزعتر مفيد لعلاج نزلات البرد ويمكن أن تساعد المريمية في مشاكل الجهاز الهضمي، والأوريغانو مفيد للجهاز العصبي.