تلعب الفيتامينات دوراً مهماً في أجسامنا، إذ يحتاج الجسم إلى الفيتامينات لتكسير و هضم المغذيات الكبيرة مثل الكربوهيدرات و الدهون و البروتين و لدعم وظائف الجسم. فيتامينات للجسم ..

كثيرة هي الفيتامينات و المعادن التي تحسن من صحة الإنسان. لكن خبراء التغذية حددوا تسعة من العناصر الأساسية شديدة الأهمية للصحة و يجب تناولها بصفة يومية و بكميات كافية. تتركز أغلبها في الخضراوات و الفواكه و اللحوم و البيض و الأسماك.

يعاني حوالي نصف البالغين الأمريكيين من نقص في مجموعة غذائية معينة و يضطرون إلى تناول نوعًا من مكملات الفيتامينات أو المعادن. البعض الآخر يتناول تلك المكملات كمصدر لمضادات الأكسدة، أو لأنهم يعرفون أنهم لا يأكلون الفواكه و الخضروات ما يجعلهم يعانون من نقص في هذه الفيتامينات.

فما هي أهم الفيتامينات و المعادن التي يجب تناولها بصفة يومية؟ و ما هي الفوائد الصحية التي يمكن توقعها إذا تم تناولها بكميات كافية؟