وأوضح الخبراء أنه من المهم للغاية شرب القهوة بكميات صغيرة يكون للكافيين تأثير إيجابي على الوظائف الإدراكية بها، مستدركين بالقول: "لكن الاستهلاك المفرط لها يسبب تأثيراً معاكساً تماماً".
وأشار الخبراء إلى انه يمكن أن تتسبب أكثر من 6 أكواب من هذا المشروب يومياً في ضمور الدماغ وتطور الإصابة بالخرف.